Crêpières
Faire des crêpes parfaites nécessite une recette infaillible, une touche de flair et des idées pour de délicieuses garnitures, ainsi que les bons outils. Les crêpes sont une spécialité française, de forme rondes et fines elles sont servies sucrées ou salées. Au restaurant ou bien chez soi, le matériel pour les préparer reste le même, vous avez besoin d’une crêpière.
Vous pouvez utiliser aussi une poêle classique avec des bords arrondis pour faire les crêpes, cependant vous ne profiterez pas des avantages de la poêle spécialisée. En effet, la poêle à crêpes a une forme spécifique qui rend très facile l’étalement de la pâte fine sur toute la surface. Aussi, les bords de celle-ci sont courts afin de faciliter le retournement des crêpes. Puis, c’est grâce au fond plus fin des crêpières que vous profitez d’une cuisson uniforme et plus rapide.
Parmi le matériel de cuisson, il est possible de trouver des crêpières électriques, elles sont plus rapides à chauffer, mais plus volumineuses et donc plus compliquées à ranger et à manipuler.En savoir plus
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