En automne, quoi de mieux qu’un plat réconfortant comme les butternuts farcis au Airfryer pour profiter pleinement des saveurs de saison ? Faciles à préparer et généreusement garnies, ces courges savoureuses allient douceur et légèreté.
La friteuse sans huile permet de sublimer ce légume en lui apportant une texture fondante. Que vous les serviez en plat principal ou en accompagnement, ces butternuts farcis feront le bonheur des amateurs de cuisine réconfortante, sans compromettre la santé ni le goût.
Les ingrédients
- 1 butternut
- 100 g de lardons
- champignons, fromage
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- Sel & poivre
- 2 butternut
- 200 g de lardons
- champignons, fromage
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- Sel & poivre
- 3 butternut
- 300 g de lardons
- champignons, fromage
- 3 c. à s. d’huile d’olive
- Sel & poivre
- 4 butternut
- 400 g de lardons
- champignons, fromage
- 4 c. à s. d’huile d’olive
- Sel & poivre
- 5 butternut
- 500 g de lardons
- champignons, fromage
- 5 c. à s. d’huile d’olive
- Sel & poivre
Préparation
- ÉTAPE 1 Coupez la butternut en deux dans le sens de la longueur et épépinez-la. Badigeonnez légèrement la chair avec de l’huile d’olive, puis assaisonnez de sel et de poivre.
- ÉTAPE 2 Dans une poêle, faites revenir les lardons et champignons jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- ÉTAPE 3 Remplissez les cavités des demi-butternuts avec les lardons et champignons cuits. Parsemez généreusement de fromage râpé sur le dessus pour obtenir un effet gratiné.
- ÉTAPE 4 Placez les butternuts dans la friteuse à air et faites cuire environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la chair de la butternut soit tendre et que le fromage soit bien gratiné.
- ÉTAPE 5 Ajoutez quelques herbes fraîches comme du thym ou du romarin sur le dessus avant de servir.
