Pradel France

Les cookies aux pépites de chocolat représentent de véritables pépites de bonheur dans le monde de la pâtisserie. C’est un incontournable pour tous les amoureux du sucré. Un délicieux biscuit, à la fois croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, chargé de pépites de chocolat fondant.

Leur irrésistible parfum remplit la cuisine dès leur passage au four, créant une attente… presque insoutenable ! Ils sont parfaits pour accompagner une tasse de lait chaud, pour satisfaire une envie sucrée à tout moment de la journée, ou pour partager un moment de gourmandise avec vos proches.

Les ingrédients

Nombre de personnes :

2 4 6 8 10

50 g de chocolat noir
42.5 g de beurre
75 g de farine
42.5 g de sucre en poudre
1 Œuf
1 sachet de sucre vanillé
0.5 c. à c. de sel
0.5 c. à c. de levure chimique

100 g de chocolat noir
85 g de beurre
150 g de farine
85 g de sucre en poudre
1 Œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à c. de sel
1 c. à c. de levure chimique

150 g de chocolat noir
127.5 g de beurre
225 g de farine
127.5 g de sucre en poudre
2 Œufs
2 sachets de sucre vanillé
1.5 c. à c. de sel
1.5 c. à c. de levure chimique

200 g de chocolat noir
170 g de beurre
300 g de farine
170 g de sucre en poudre
2 Œufs
2 sachets de sucre vanillé
2 c. à c. de sel
2 c. à c. de levure chimique

250 g de chocolat noir
212.5 g de beurre
375 g de farine
212.5 g de sucre en poudre
3 Œufs
3 sachets de sucre vanillé
2.5 c. à c. de sel
2.5 c. à c. de levure chimique

Préparation

ÉTAPE 1 Prendre le chocolat et le détailler en pépites.
ÉTAPE 2 Préchauffer le four à 180°C. Mettre 75 g de beurre, le sucre, l’œuf entier et la vanille dans un saladier, puis mélanger.
ÉTAPE 3 Ajouter au fur et à mesure la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat.
ÉTAPE 4 Beurrer une plaque allant au four, ou sur un tapis de cuisson micro-perforé, former les cookies sur la plaque.
ÉTAPE 5 Pour former les cookies, utiliser une cuillère à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres.
ÉTAPE 6 Faire cuire pendant 10 minutes.