Le savarin nature et fruits rouges, avec sa texture légère et moelleuse, est un classique indémodable qui séduit petits et grands. Facile à réaliser et visuellement ravissant, ce gâteau est parfait pour un dessert léger ou pour accompagner un moment convivial autour d’un café ou d’un thé. Laissez-vous tenter par cette douceur fruitée et délicate ! 🍓🍰
Les ingrédients pour réaliser un gâteau savarin
- 50 g de farine
- 1 oeufs
- 30.5 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 16.5 g de beurre fondu
- 3.5 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 66.5 g de fruits rouges
- 100 g de farine
- 2 oeufs
- 61.5 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 33.5 g de beurre fondu
- 6.5 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 133.5 g de fruits rouges
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 92 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de beurre fondu
- 10 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 200 g de fruits rouges
- 200 g de farine
- 4 oeufs
- 122.5 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 66.5 g de beurre fondu
- 13.5 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 266.5 g de fruits rouges
- 250 g de farine
- 5 oeufs
- 153.5 g de sucre
- 2 sachet de levure chimique
- 83.5 g de beurre fondu
- 16.5 cl de lait
- 2 pincée de sel
- 333.5 g de fruits rouges
Préparation
- ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à savarin.
- ÉTAPE 2 Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.
- ÉTAPE 3 Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez le beurre fondu (ou l’huile) et le lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- ÉTAPE 4 Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le savarin soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- ÉTAPE 5 Laissez refroidir complètement avant de démouler.
- ÉTAPE 6 Disposez les fruits rouges harmonieusement sur le dessus du savarin. Saupoudrez de sucre glace pour une touche élégante.
