Découvrez un plat savoureux et convivial : le poulet aux herbes et ses petits légumes.
Tendre et parfumé, ce poulet s’imprègne des arômes du thym et du romarin, tandis que les légumes, rehaussés par la douceur des tomates, cuisent lentement pour offrir une texture fondante. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, cette recette simple et gourmande ravira tous vos convives !
Les ingrédients
- 1 poulet entier
- 1 carottes
- 1 pommes de terre
- 1 courgettes
- 1 oignon rouge
- 1 gousses d’ail
- 1 tomates
- 1 bouquet de thym et de romarin
- 0.5 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 1 poulet entier
- 3 carottes
- 3 pommes de terre
- 1 courgettes
- 1 oignon rouge
- 1 gousses d’ail
- 3 tomates
- 1 bouquet de thym et de romarin
- 1.5 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 1 poulet entier
- 4 carottes
- 4 pommes de terre
- 2 courgettes
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d’ail
- 4 tomates
- 1 bouquet de thym et de romarin
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 1 poulet entier
- 5 carottes
- 5 pommes de terre
- 3 courgettes
- 1 oignon rouge
- 3 gousses d’ail
- 5 tomates
- 1 bouquet de thym et de romarin
- 2.5 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 2 poulet entier
- 7 carottes
- 7 pommes de terre
- 3 courgettes
- 2 oignon rouge
- 3 gousses d’ail
- 7 tomates
- 2 bouquet de thym et de romarin
- 3.5 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 200°C
- ÉTAPE 2 Coupez carottes, pommes de terre, courgettes, et tomates. Mettez-les dans un plat avec l’oignon et l’ail.
- ÉTAPE 3 Assaisonnez le poulet avec huile, sel, poivre, thym et romarin. Disposez-le au centre du plat sur les légumes.
- ÉTAPE 4 Mettez le plat au four et laissez le cuire environ 1 heure.
- ÉTAPE 5 Arrosez régulièrement le poulet et les légumes grâce à la poire à jus pour plus de saveur.
- ÉTAPE 6 Le poulet doit être bien doré et croustillant à l’extérieur, et tendre à l’intérieur. Les légumes, y compris les tomates, doivent être bien cuits et légèrement confits.
- ÉTAPE 7 Servez le poulet avec les légumes, en veillant à récupérer les tomates rôties qui auront libéré leur jus parfumé sur le reste du plat.
