Les tomates farcies font partie de ces plats réconfortants et généreux qui évoquent les repas de famille et les longues soirées d’été. Et cette version fromagère aux bonnes herbes ne fait pas exception !
Le résultat est une véritable bouchée de plaisir : la fraîcheur des tomates, la douceur du fromage et la complexité des herbes se marient parfaitement pour créer un plat complet et délicieux. C’est une recette simple et élégante qui est sûre de plaire à tous les amateurs de cuisine maison.
Les ingrédients
- 2 grosses tomates bien mûres
- 75 g de fromage frais type chèvre
- 1 c. à s. de persil frais haché
- 1 c. à s. de basilic frais haché
- 1 gousse d’ail finement hachée
- 0.5 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 4 grosses tomates bien mûres
- 150 g de fromage frais type chèvre
- 2 c. à s. de persil frais haché
- 2 c. à s. de basilic frais haché
- 1 gousse d’ail finement hachée
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 6 grosses tomates bien mûres
- 225 g de fromage frais type chèvre
- 3 c. à s. de persil frais haché
- 3 c. à s. de basilic frais haché
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 1.5 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 8 grosses tomates bien mûres
- 300 g de fromage frais type chèvre
- 4 c. à s. de persil frais haché
- 4 c. à s. de basilic frais haché
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 10 grosses tomates bien mûres
- 375 g de fromage frais type chèvre
- 5 c. à s. de persil frais haché
- 5 c. à s. de basilic frais haché
- 3 gousses d’ail finement hachées
- 2.5 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Préparation
- ÉTAPE 1 Préchauffer le four à 200°C.
- ÉTAPE 2 Couper le haut des tomates et les évider délicatement à l’aide d’une cuillère.
- ÉTAPE 3 Dans un bol, mélanger le fromage frais, le persil, le basilic et l’ail haché. Saler et poivrer selon votre goût.
- ÉTAPE 4 Farcir les tomates avec le mélange de fromage frais.
- ÉTAPE 5 Verser une cuillère à soupe d’huile d’olive sur le dessus de chaque tomate farcie.
- ÉTAPE 6 Placer les tomates farcies dans un plat allant au four et enfourner pendant environ 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et que la chair de la tomate soit tendre.
- ÉTAPE 7 Servir chaud avec une salade verte ou du riz en accompagnement.
